Länge leve söndagsmiddagarna!
En liten rättelse i mitt förra inlägg då jag skrev att inget var gjort i huset bortsett fråm badrum och tvättstuga... så glömde jag bort att köket faktiskt var renoverat -06!
Snart middag för min del... vaken sedan 4 i morse.. inte riktigt hur jag hade tänkt att starta denna vecka, men jag antar att det bara är att gilla läget. Har två osynkade döttrar! Den ena vaknar 4 och vill ammas, sedan ligga vaken till 5.30 och prata, och sedan vaknar Lovis och ska komma in och mysa.. för att sedan komma på att hon vill ha välling, när hon väl ska somna om efter vällingen så vaknar Stella igen och då kan ingen somna om så det är dags att kliva upp... Som väl är så har vi haft många nätter på sistone då båda barnen sovit hela nätter och fram till åtminstonde närmare 7! Så jag vet att dessa nätter finns.. så de kommer säkerligen tillbaka.
Igår startade vi upp en förhoppningsvis fortsatt tradition med Söndagsmiddag. Så hade vi det ofta förr i tiden, men det försvann när vi alla flyttat hemifrån och startat annat liv med egna familjer. Men igår åkte silverbesticken och finporslinet fram och vi kunde njuta av en god söndagsmiddag tillsammans. Min lillá familj, mina systrars och min bror och älskade mamma. Himla mysigt!
Jag hade gjort en enkel och god dessert, kladdkaka med marshmallows.
RECEPT
2 st ägg |
2 dl |
150 gram |
5 msk |
1 tsk |
1,5 dl |
1,5 dl |
Tillagning
2. Smält smöret och låt svalna
3. Blanda ägg och socker med en trägaffel/slev
4. Tillsätt smör, kakao, vaniljsocker och vetemjöl. Häll i smord, bröad form.
5. Grädda ca 20 minuter ta ut och lägg i marshmallows. Grädda sedan ytterligare 5-8 minuter. (kakan ska vara kladdig)
Servera med nyvispad grädde eller vaniljglass! MUMS!
Efter några veckor med slapphet, sjukdomar och lite "jag äter vad jag känner för"-kost så kickar jag igång en ny LCHF-period nu. Har tack o lov stannat på vikten jag nådde ner till, ligger på -20kg sen graviditetens kärlekshull! Så nu går jag in på att börja tappa de där sambokilona som suttit några år. Det ska nog gå vägen.
Dagen börjar med en omelettefrukost och en kopp kaffe!
Så "gomiddag" önskar Fru Nöjd